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2008-06-19
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| Starters - 前菜 | |||||||||||||||||||||
| Fish - 魚料理 | |||||||||||||||||||||
| * 本日のお勧め魚料理 * 刻みケッパー・ピクルス・ピーナツをまぶして焼いた鯛のフィレ、ひら茸とベーコンのクリーム煮添え、 ロケット菜入りピストゥーと煮詰めたオレンジ果汁がけ30 まぐろの網焼き、玉ねぎのとろ火煮、カリゴス(ブルターニュ地方特産のカレー風スパイス) 風味の白髪ねぎの空揚げ、 ピーマン・玉ねぎベースのバターソース添え29 *へーゼルナッツの衣を付けて焼いた厚切りサーモン、ピーナツとハーブ入りポテトコロッケ、甘草風味の肉汁ソース添え28* |
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| Meat and Poultry - 家禽・肉料理 | |||||||||||||||||||||
| Cheese - アレオースの高級チーズ盛り合わせ 12 | |||||||||||||||||||||
| Desserts - デザート 12 | |||||||||||||||||||||
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