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mise à jour
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27-Jui-2010
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| Déjeuner du Sommelier | |||||||||||
| Ces deux formules sont servies au déjeuner seulement. | |||||||||||
Le Marché du Jour en deux services 33 € Le Marché du Jour en trois services 39 € |
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| Entrées | |||||||||||
| Entrée du marché
15 Tartare exotique de Daurade, gambas marinées au citron vert 18 Pressé de canard et foie gras, salade de champignons au vinaigre de framboise 22 Méli-mélo de légumes marinés au thym citron, crémeux de vert de courgette servi froid 17 Ravioles fraîches farcies au ris de veau croustillant et jambon de pays 19 |
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| Poissons & Viandes | |||||||||||
| Coin du Boucher ou marée du jour 28 | |||||||||||
| Fromages 12 € (Grande assiette dégustation 19 €) | |||||||||||
Desserts 12€
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PRIX NETS EN EUROS - T.V.A. 5,5
% INCLUSE Les vins et les spiritueux T.V.A. 19.6 % incluse - Salon-Cave Probus : 20/24 personnes & salon-cour Louis Philippe : 8/14 personnes Accueil de 12 h 00 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30 |